Vi startede med kødgeder i 2006. Vi gør rigtig meget for at de har det så godt som muligt. De har masser af plads og rigeligt med græs når de er ude. Vi har lavet en legeplads de kan boltre sig på. Vi henter grene som de elsker langvejs fra.
Det er vores overbevisning at jo bedre gederne har haft det i deres opvækst og liv, des bedre bliver kvaliteten af deres kød.
Hvis du ikke ved det, så er en ged en drøvtygger - ligesom en ko. Nogle kalder en ged for en "fattigmands ko".
Ja faktisk er gedekød den mest udbredte spise på verdensplan. Hvis du rejser "syd for aplerne" har alle familier en ged som de malker og slagter.
Gedekød er en mellemting mellem kavlekød og dyrekød - meget finfibret og meget fedtfattigt. Gedekød er det kød med lavest kolsetolindhol.
Du kan også læse mere om vores geder på www.mankedal.dk
Hvis du ikke får svar
på dine spørgsmål er du
altid velkommen til at sende en e-mail til geder@mankedal.dk
Link:
www.juleneg.dk
www.havreneg.dk
www.mankedal.dk